瀘州金谷酒業(yè)有限公司委托四川凱均環(huán)保工程有限公司為金谷酒業(yè)擴能技改項目編制環(huán)境影響評價工作。本項目環(huán)境影響報告書公示本及公眾參與說明已完成，根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》及《環(huán)境影響評價公眾參與辦法》的相關規(guī)定，建設單位應當公開環(huán)境影響評價信息。現(xiàn)將本項目公示本及公眾參與說明全文公開。一、建設項目概況項目名稱：金谷酒業(yè)擴能技改項目建設單位：瀘州金谷酒業(yè)有限公司建設地點：合江縣大橋鎮(zhèn)瀘合路三輪橋旁建設性質：改擴建項目投資：12000
根據(jù)《環(huán)境影響評價公眾參與辦法》（生態(tài)環(huán)境部令，第4號）規(guī)定，現(xiàn)將金谷酒業(yè)擴能技改項目有關信息予以公示。公示內容如下：一、建設項目概況1、項目名稱：金谷酒業(yè)擴能技改項目2、建設單位：瀘州金谷酒業(yè)有限公司3、建設性質：改擴建4、建設地址：合江縣大橋鎮(zhèn)瀘合路三輪橋旁5、建設內容及規(guī)模：總投資1.2億元，新建廠房：一期釀造車間1-1棟、釀造車間2-1棟、鍋爐房-1棟、門衛(wèi)室-1棟、污水處理中心-1座、新建窖池170口、新增蒸餾設備24套、改造
釀造工藝御佰年酒的發(fā)酵工藝采用傳統(tǒng)的石壁泥底窖池群發(fā)酵，釀造時間長達365天。這只是御佰年酒的一個釀造節(jié)點，接下來釀造出的酒基還要還在陶罐里經(jīng)過1095天的自然老熟、發(fā)月生香。生香的老酒經(jīng)調酒大師精心調制，再經(jīng)過365天的常溫窖藏，使之達到鬼斧神工般醇香、和諧，一瓶御佰年酒從生產(chǎn)到上市，時間長達5年。時令季節(jié)御佰年酒的釀造時節(jié)非常講究; 端午制曲、重陽投糧、端午扔糟，一年中的不同時令季節(jié)被巧妙地在釀造節(jié)點中。工藝特點“四高兩長”這一復雜
2019年6月24日，隨著瀘州市海關出口電子底賬（報檢通關單）的順利下發(fā)，標志瀘州金谷酒業(yè)有限公司擬出口北美市場（美國）的醬香型白酒、兼香型白酒順利取得通關手續(xù)，首批出口產(chǎn)品即將踏上遠赴重洋之旅，為美國消費奉獻高品質的瀘州美酒。同時，作為瀘州市合江縣首批取得出口食品許可的白酒生產(chǎn)企業(yè)，通過近三年的不懈努力，終于率先在出口市場取得突破，為公司在外貿(mào)出口市場上贏得了一席之地。時間追溯到2017年，美籍華人趙女士帶領美國商務考察團到重慶市、瀘
